Ieri il Milano Whisky Festival ha proposto la consueta degustazione del lunedì sera: cinque Highland Park, per una verticale di tutto rispetto a esplorare quasi tutte le espressioni base proposte dalla distilleria di Kirkwall, sulle isole Orcadi. Si è passati dal 12 e dal 15 anni (quest’ultimo esce ufficialmente dal portfolio, quindi a suo modo sta per diventare una rarità) all’ottimo 18 anni, per terminare con gli eccellenti 25 e 30 anni, in modo da poter confrontare proficuamente l’evoluzione di questo whisky.
Come sempre, noi pubblicheremo in questi giorni le nostre personalissime note di degustazione, che si potranno naturalmente confrontare con i giudizi complessivi formulati dai numerosi partecipanti all’evento di ieri (i risultati sono già stati pubblicati qui).
